Zwiebeln überbacken (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	103 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	4 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	103 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	433 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	8 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	33 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	79 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	73 µg (243 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	71 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	60 µg (200 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	58 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	77 µg (257 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	75 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	29 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	62 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	150 µg (≈ 1 % NW) 1 %	146 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	867 µg (≈ 5 % NW) 5 %	842 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	292 µg (≈ 5 % NW) 5 %	283 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	86 µg (≈ 6 % NW) 6 %	83 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	5 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	8,00	7,77	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	15 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	6,00	5,83	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.071 µg (61 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	2.982 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,29 µg (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,28 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	368 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	357 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	343,00	333,01	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	263 µg (≈ 405 % NW) 405 %	255 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	235 mg (≈ 16 % NW) 16 %	228 mg	1.500 mg
Chlorid	377 mg (≈ 16 % NW) 16 %	366 mg	2.300 mg
Kalium	87 mg (≈ 2 % NW) 2 %	84 mg	4.000 mg
Calcium	55 mg (≈ 6 % NW) 6 %	53 mg	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	10 mg	350 mg
Phosphor	72 mg (≈ 10 % NW) 10 %	70 mg	700 mg
Schwefel	63 mg	61 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,76 : 1	0,76 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	586 µg (≈ 5 % NW) 5 %	569 µg	12.500 µg
Zink	398 µg (≈ 5 % NW) 5 %	386 µg	8.500 µg
Kupfer	56 µg (≈ 4 % NW) 4 %	54 µg	1.250 µg
Mangan	78 µg (≈ 2 % NW) 2 %	76 µg	3.500 µg
Fluorid	49 µg (≈ 1 % NW) 1 %	48 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.721 mg	1.671 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.081 mg	1.050 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	640 mg	621 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	971 mg	943 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	639 mg	620 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	332 mg	322 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	650 mg	631 mg	–
Stärke	1.138 mg	1.105 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.570 mg	1.524 mg	–
Isoleucin	148 mg (≈ 10 % NW) 10 %	144 mg	1.500 mg
Leucin	219 mg (≈ 7 % NW) 7 %	213 mg	2.925 mg
Lysin	176 mg (≈ 8 % NW) 8 %	171 mg	2.250 mg
Methionin	69 mg (≈ 9 % NW) 9 %	67 mg	780 mg
Phenylalanin	144 mg (≈ 46 % NW) 46 %	140 mg	310 mg
Threonin	118 mg (≈ 10 % NW) 10 %	115 mg	1.125 mg
Tryptophan	43 mg (≈ 14 % NW) 14 %	42 mg	300 mg
Tyrosin	122 mg (≈ 7 % NW) 7 %	118 mg	1.875 mg
Valin	180 mg (≈ 9 % NW) 9 %	175 mg	1.950 mg
Arginin	237 mg	230 mg	–
Histidin	62 mg (≈ 8 % NW) 8 %	60 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	126 mg	122 mg	–
Asparaginsäure	231 mg	224 mg	–
Cystein	52 mg (≈ 17 % NW) 17 %	50 mg	310 mg
Glutaminsäure	518 mg	503 mg	–
Glycin	100 mg	97 mg	–
Prolin	178 mg	173 mg	–
Serin	167 mg	162 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	5.173 mg	5.022 mg	–
Butansäure / Buttersäure	142 mg	138 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	103 mg	100 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	248 mg	241 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	254 mg	247 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1.293 mg	1.255 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	861 mg	836 mg	–
Pentadecansäure	47 mg	46 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.593 mg	1.547 mg	–
Heptadecansäure	36 mg	35 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	547 mg	531 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	49 mg	48 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.887 mg	1.832 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	55,00	53,40	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	150,00	145,63	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.606,00	1.559,22	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	8,00	7,77	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	443 mg	430 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	91,00	88,35	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	11,00	10,68	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	332,00	322,33	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	9,00	8,74	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	51 mg	50 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	780 mg	757 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	718 mg	697 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,20 g	0,19 g	–
Rohasche	1,2 g	1,1 g	–